最近，“垃圾食物解药”成为酬酢平台上的热议话题。吃完暖锅，喝杯酸奶“解一解”；吃了麻辣香锅，补点生果和绿茶……在一些短视频中，这么的饮食搭配被描画成“垃圾食物解药”，像是在不转变饮食风气的情况下，给体魄健康找到了一条“捷径”。吃完“垃圾食物”后，的确存在这么的“解药”吗？

炸鸡、薯条等油炸食物的“解药”是绿茶、豆乳、橙子、玉米；烧烤食物的“解药”是香蕉和红薯；暖锅和麻辣烫的“解药”是文旦和酸奶；甜品和奶茶的“解药”是黑咖啡和猕猴桃；腌制食物的“解药”是绿茶和猕猴桃等。

这么的科普小视频，最近在各个短视频平台上传播甚广，也有一些东说念主效仿短视频中所谓的“解药”进行食用。巨匠暗示，“解药”一说并不确切，所谓的“解药”并不可抵消“垃圾食物”带来的健康危害。

北京友谊病院养分科副主任养分师 葛智文：比如说一顿炸鸡，它可能脂肪就一经高达几十克，咱们念念要通过喝茶去消解这些脂肪，不错说是杯水舆薪。咱们指望一顿浓重的食物下来之后，再通过摄入一个橙子，提供几克膳食纤维，就省略绝抵消解这些脂肪，基本上亦然不太践诺的。

北京友谊病院内分泌科副主任大夫 刘冰：在临床上，任何一种物资你说它省略达到临床的成果，必须得跟它的剂量或者浓度联系，不是你吃一口两口或吃一个两个就省略达到这么的成果。

多半摄入所谓“解药”或对体魄形成二次伤害

巨匠暗示，过量食用高油、高糖、高盐和深加工食物对东说念主体形成的健康危害并不可单纯依靠另外一些食物排除或抵消，此外，多半摄入所谓“解药”很有可能对体魄形成二次伤害。

北京友谊病院内分泌科副主任大夫 刘冰：比如吃罢了高油的食物之后，是不是要吃好多半的生果、玉米或者红薯之类的东西。他可能心内部合计是很好，但实质上热量的在进一步访佛，其实“热量炸弹”会更明显，这种高热量带来的所谓氧化应激响应会更强，威斯人app是以说这个长短常不好的。

调治饮食面容、适量怒放 才是健康生计“解药”

巨匠暗示，“垃圾食物”一朝长期多半摄入，会增多健康风险。调治饮食面容，适量的怒放才是健康生计的正确“解药”。

高油、高糖、高盐和深加工食物的健康危害主如果长期、过量摄入，如果偶尔吃一次，体魄不错普通代谢，就无需刻意“解毒”；但长期食用则会形成一系列负面影响。

北京友谊病院内分泌科副主任大夫 刘冰：长期这么摄入，就会形成糖毒、脂毒性和氧化应激响应，会对胰腺、肝脏或其他的器官形成慢性的非特异性响应。技巧长了之后，起码会出现胰岛素叛逆。胰岛素叛逆是糖尿病的一个基础，加上高脂的问题和臃肿的问题，终末会引到心血管，可能会得冠心病。

巨匠暗示，东说念主体本人是有一定自我调度才气的，是以偶尔摄入一些不太健康的食物，咱们的东说念主体是有才气去进行排除和代谢的，然则一定要从起源上肆意量的摄入。如果说偶尔念念吃，其实也不错从餐前、餐中、餐后作念一些调治，减少对健康的危害。

北京友谊病院养分科副主任养分师 葛智文：比如说餐前，咱们不错安妥的遴荐小份的不健康食物。在进餐的流程当中，咱们不错安妥的调治进餐的规则，比如不错先吃一些蔬菜打个底，匡助咱们当然减少后续高热食物的摄入。在餐后，咱们在接下来的几顿或者几天当中，咱们不错安妥减少油、糖、盐的摄入，增多蔬菜，遴荐一些清淡少盐的烹饪面容，增多怒放等，这么在一段技巧内去保管热量的均衡。