近一段技术以来，西红柿加价的音尘激励多方轻柔，“鸡蛋配不上西红柿”成为酬酢平台热议话题。农业农村部信息中心数据知道，本年1月1日到16日，西红柿平均批发价钱为每公斤8.61元，较2025年1月的每公斤4.76元同比飞腾80.9%。引起刻下西红柿价钱波动的原因是什么？后期价钱走势奈何？什么技术西红柿的价钱不错回落呢？

受天气影响产量下落

多地西红柿价钱偏高

记者看望发现，深圳的西红柿价钱从2025年级首时每斤仅1~2元，到咫尺价钱飙升至每斤7~10元，部分杰作更是每斤糟塌13元。2025年12月底，北京多家超市里的西红柿直逼每斤10元，部分致使更高。线上平台知道，刻下，北京西红柿价钱仍在每斤10元足下。

山东省淄博市高青县的芦湖街说念栽植了1000多亩的大棚西红柿，最近正在鸠合上市，地头收购价在每斤5元足下。高青县新村蔬菜农民专科合营社的崇敬东说念主李新村先容，本年西红柿价钱高主若是受2025年10月份播撒季衔接灰暗天气的影响，产量大幅下落了三到四成。

山东潍坊寿光是宇宙最大的设施蔬菜分娩基地。寿光市商务局党构成员隋立东先容，寿光西红柿批发价在2025年12月中旬达到岑岭，咫尺有所下落。

北京新发地农产物批发市集统计部司理刘通默示，与前段技术比较，kaiyun体育app下载官网刻下新发地西红柿供应情况略有好转。

刘通：咫尺四川攀枝花米易的西红柿产量在缓缓增大，有一部分还是驱动进京了，过几天进京的数目还会加大。另外，山东潍坊和内蒙古赤峰新的大棚西红柿也刚驱动上市，产量还不大，可是后期会迟缓增大。是以供应有点好的迹象。

刘通默示，每年冬季，新发地西红柿货源简约一半来自四川攀枝花，但攀枝花西红柿受天气影响，威斯人app产量受损。

在四川彭州的国度级蔬菜批发市集——四川雨润海外农产物交往中心，每天有越过一万吨的果蔬在这里集散，其中西红柿的供应量达到800~1000吨。记者在看望时了解到，西红柿的价钱曩昔几个月飞腾明显，批发价从1到2元涨到了5元。该交往中心蔬菜部副总司理陈世明默示，当地西红柿价钱飞腾主若是因为多地出现恶劣天气，导致供应受到影响。

西红柿价钱大幅飞腾

并非单一成分所致

农业农村部农产物市集分析预警团队蔬菜首席分析师安民觉得，近期西红柿价钱大幅飞腾，并非单一成分所致，除了极点天气冲击，还加上栽植面积减少、季节性资本上升等多重成分的共同作用。更深档次的原因是前期价钱低迷损伤菜农栽植西红柿的积极性，导致供给起源削弱。

西红柿价钱高位仍将督察

回落还需要技术

那么，接下来西红柿价钱将奈何变化？业内巨匠默示，概括各方信息判断，西红柿价钱在春节前督察高位运行的可能性较大，回落至长年同时水平还需要一段技术。安民觉得，从短期供需看，价钱撑抓成分依然较强。

安民：参预2026年驱动，它是不休地下行的，耐心下落的一个态势。前期不利天气的影响，咫尺还莫得澌灭，西红柿短期内不可浩瀚量的上市，然后再加上冬季分娩以及物流资本较高，相近春节，市集需求也比较重生，是以后期的西红柿市集价钱仍会处在高位的一个区间。

从栽植大户、农贸市集崇敬东说念主到分析师王人觉得，春节后，跟着产量缓缓上来，如果后期不发生灾害性天气的话，价钱可能回落。